月に一度のおやつ作り。
７月は今の季節にピッタリの赤しそジュースを作りました。
飲んだことがないと言われるご利用者がほとんどであり、わくわくしながら調理スタート。
お鍋に水とたっぷりの洗った赤しそを投入し
ぐつぐつと煮込んで行きます。
１５分ほど煮込んだら赤しそを取り出して
砂糖とクエン酸を投入。
酢を入れることでとっても鮮やかな赤色に変わります。
本日はクエン酸の代わりにりんご酢を入れて健康使用に！！！
出来上がったシロップを好みの薄さに水で割って、とってもキレイな夏のドリンクが出来ました。
夏バテ防止で皆様も水分を沢山摂って下さいねー！！！！